Versione standard o personalizzata
Fornibile con ruote nylon fisse o girevoli
Robustezza e resistenza agli urti
Adatta per la salatura di speck e pancette con all’ interno della vasca concie e spezie vari per la salatura e massaggiatura prodotto
Modo d’uso
Adatta per la salatura di speck e pancette con all’ interno della vasca concie e spezie vari per la salatura e massaggiatura prodotto.
Si inserisce il sale o la concia di spezie nella vasca di salatura e successivamente in mette nella vasca il prodotto, speck, pancetta, fesa, prosciutto. Si massaggia manualmente il prodotto nel sale o nella concia facendo così assorbire al salume i vari sali o conce contenute nella vasca di salatura.
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