Rayonnage modulable modulable en polypropylène alimentaire (pp)

Rayonnage modulable modulable à 7 étages : dimensions 1520 x 580 x 1470 htot

Matériel: polypropylène de qualité alimentaire (PP) couleur blanc/bleu

Dimensions élément modulaire : 760x580x 210 ou 180 ou 150 mm empilable

Éléments modulaires : grill, baltresca, présentoir.

Système de production : moulage par injection résistance aux températures de fonctionnement : -30, + 80°c

Aptitude au contact alimentaire : toutes les grilles en polypropylène de qualité alimentaire sont fabriquées avec des matières premières certifiées et sont aptes au contact alimentaire, conformément aux réglementations et directives CE et à l’arrêté ministériel national

Utilisations : pour le salage, le séchage et l’affinage des fromages.

Recommandé pour les aliments : tous les aliments qui mûrissent, mûrissent, pasteurisent, sèchent, se détachent dans les cellules.

Recommandé pour les fromages tels que : fromage de chèvre, caciotte, gouda, tomini, muffettone, cascaval, pecorino toscan, pecorino sarde.

La grille superficielle permet une aération considérable de la forme, permettant moins de tours et moins de formation de moisissures.

Europalette : permet une maniabilité facile et confortable à l’intérieur des cellules et des entrepôts pour l’assaisonnement et le salage

Lavage : Il est recommandé de laver les articles en PP avec des solutions basiques chlorées à 1/2%, ou des solutions acides toujours à 1/2%. il est également conseillé de ne pas utiliser de solutions contenant de l’acide nitrique, car avec le temps, la qualité de la matière plastique se détériore.