Modulares Modulregal mit 7 Etagen: Abmessungen 1520 x 580 x 1470 htot
Material: lebensmittelechtes Polypropylen (PP) weiß / blaue Farbe
Modulmaße: 760x580x 210 oder 180 oder 150 mm stapelbar
Modulare Elemente: Grill, Baltresca, Display.
Produktionssystem: Spritzguss
Betriebstemperaturbeständigkeit: -30, +80 ° C
Eignung für den Lebensmittelkontakt: Alle
Polypropylengitter in Lebensmittelqualität werden aus zertifizierten Rohstoffen hergestellt und sind für den
Kontakt mit Lebensmitteln geeignet, gemäß EG-
Verordnungen und -Richtlinien sowie der nationalen
Ministerialverordnung Verwendung: zum Salzen,
Trocknen und Reifen von Käse.
Empfohlen für Lebensmittel: alle Lebensmittel, die reifen, reifen, pasteurisieren, trocknen, sich in Zellen ablösen.
Empfohlen für Käse wie: Ziegenkäse, Caciotte, Gouda,
Tomini, Muffettone, Cascaval, toskanischer Pecorino, sardischer Pecorino.
Der oberflächliche Rost ermöglicht eine erhebliche
Belüftung der Form, wodurch weniger Windungen und weniger Schimmelbildung möglich sind.
Europalette: ermöglicht eine einfache und bequeme
Manövrierbarkeit in den Zellen und Lagerhallen zum
Würzen und Salzen
Waschen: Es wird empfohlen, PP-Artikel mit basischen
Chlorlösungen zu 1/2% oder sauren Lösungen immer zu 1/2% zu waschen. Es ist auch ratsam, keine Lösungen mit Salpetersäure zu verwenden, da sich die Qualität des Kunststoffmaterials mit der Zeit verschlechtert.
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