Estructura de tubo de acero inoxidable 304
Bandejas con agujero redondo o rectangular
Versión carro o estantería para suelo con patas
Posibilidad de apilar los palés porta quesos
Medidas estandar:1200x800x2000 htot luz plana 150 mm
Especial para la maduración de quesos curados, semicurados y blandos con bandejas de polipropileno hueco.
Bandejas con agujeros redondos para quesos blandos y semicurados
Bandejas con agujeros rectangulares para quesos curados y semicurados
Agujeros en las bandejas para airear y acelerar la maduración de distintos tipos de queso como scamorza y caciotta.
Especial para diferentes tipos de queso como; bra, asiago, monte veronese, latteria, gorgonzola, scamorza ahumada, provolone, grana, queso de foso, fontina, nostrano, semicurado.
MODO DE EMPLEO
- Cargamos el palés de acero inoxidable con bandejas de polipropileno hueco con diferentes productos lácteos: quesos curados, blandos y semicurados.
- Maduramos el producto en las cámaras de secado, cámaras de reposo y cámaras de maduración colocando dentro los carros
- Podemos utilizar bandejas con agujeros redondos para quesos semicurados y blandos, bandejas con agujero rectangular para quesos de pasta semidura y dura
Valoraciones
No hay valoraciones aún.