Presse aus 304, bestehend aus Ablagen aus Edelstahrohren mit Gitter aus Inox 304, mit MECHANISCHE Winde
- Anzahl der Lagen der Standardpresse: 9 Lagen
- Pressleistung zwischen 6 t und 20 t.
- Außenabmessungen der Presse: 1200 x 850 x 2100 mm (Gesamthöhe)
Zum Herstellen von gepressten Wurstwaren (Bresaola – Salami – Speck)
ANWENDUNG
- Die frischen Wurstwaren werden auf die verschiedenen Etagen der Presse gelegt, wobei ein entsprechender Abstand zur Wahrung der Belüftung wichtig ist.
- Anschließend wird der Hebel der Hydraulikwinde betätigt, die Edelstahlablagen werden geschlossen und die Ware wird flach und gepresst geformt.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.