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Adapté pour pendre coppa, gorges, abats, épaules.
Dimensions : 140 x 5 mm
Température de service -20° + 90°
Capacité de charge 20 kg.
Ce crochet est adapté pour pendre des longes, épaules, charcuteries variées, jambons frais, lards.
Garantit sécurité puisque la pointe n’est pas coupante et légèreté de maniabilité pour l’opérateur.
Produit en matériau non toxique.
MODE D’EMPLOI
- Utiliser le crochet sur différentes pièces de viandes : longe, jambon frais, jambon affiné, coppa, épaule, côte, poitrine.
- On peut pendre le crochet en nylon sur : des chariots en inox à crochets, des carrousels en inox, des balancelles, des convoyeurs automatiques.
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