- Grande capacité à supporter une charge lourde
- Rapides à nettoyer par rapport à des poutrelles traditionnelles en aluminium
- Possibilité d’utiliser des détergents moins agressifs et moins coûteux
- Qualité inaltérable dans le temps
- Poutrelle en inox unique (quelle que soit la charge)
- Fermeture aux extrémités avec des sceaux en gomme alimentaire pressée
- Amélioration de la qualité globale de l’usine
- Rapides à nettoyer par rapport à des poutrelles traditionnelles en aluminium
- Possibilité d’utiliser des détergents moins agressifs et moins coûteux
- Qualité inaltérable dans le temps
- Poutrelle en inox unique (quelle que soit la charge)
- Fermeture aux extrémités avec des sceaux en gomme alimentaire pressée
- Amélioration de la qualité globale de l’usine
MODE D’EMPLOI
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On introduit les divers produits de charcuterie :salami, mortadelle, coppa, culatello, joues de porc, speck, wurstel avec la ficelle appropriée au niveau de la poutrelle en inox en étoile.
- On place ensuite la poutrelle en inox en étoile sur les différents équipements : chariots de boucherie, balancelles de salami, carrousels en inox,
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