Ottime per asciugare velocemente formaggi e prodotti alimentari , in sostituzione alle tradizionali assi in legno.
Asse PP foro tondo per formaggi molli / semiduri Asse PP foro rettangolare per formaggi semiduri / duri .
Prodotte in materiale alimentare PP
Dimensioni : asse elementare 250 x 400 mm , per comporre assi da 400 mm di larghezza , e lunghezza della scalera / scaffalatura esistente.
Possibile fornitura di tubolari zincati a caldo come supporto per scalere esistenti.
Adatte per stagionare asciugare e essicare prodotti alimentari vari:
pane, formaggio, carne, prodotti da forno, brioches, focacce, caciotte, dolciumi, grissini, pasta fresca.
Modo d’uso
Si appoggiano i vari tipi di formaggi sulle assi forate: asiago, asiago mezzano, montasio, latteria, caciocavallo, bra, monte veronese, pecorino, caciotte varie, squaquerone.
Con l’ausilio di queste assi forate componibili si asciuga il prodotto velocemente e in modo uniforme.
Facilmente pulibile e lavabile anche con detergenti aggressivi.
Le assi forate componibili si possono appoggiare su: scalere, carrelli, scaffalature.
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